⊱ ✿ ◕ ‿ ◕ ✿ ⊰ Cupcake Floresta Negra

Para a massa:

Ovos, 2 unidades
Óleo, 1/2 xícara 
Açúcar, 1 xícara 
Farinha de trigo, 2 xícaras 
Chocolate em pó, 1 xícara 
Água quente, ½ xícara  
Fermento, 1 colher (sopa)


     

Para o recheio:
Chocolate ao leite, 200 g
Creme leite sem soro, 100 g
Cereja em calda, 200 g
Chantilly, 150 g

Para a cobertura:
Chantilly, 500 g

Preparo Massa

Misture os ovos, o óleo e o açúcar na batedeira, Bata até ficar um creme claro.
Pique o chocolate ao leite e misture em uma vasilha com o creme de leite.
Leve ao micro-ondas e vá mexendo de 30 em 30 segundos até virar um creme homogêneo.
Bata o chantilly e reserve
Faça um furo no centro do cupcake com uma faca para colocar o recheio. Guarde a tampinha
Misture a farinha de trigo e chocolate em pó e vá acrescentando no creme de ovos, óleo e açúcar, intercalando com a água quente.

Depois de todos os ingredientes estarem bem misturados, acrescente fora da batedeira o fermento em pó e coloque nas forminhas de cupcake. Leve ao forno preaquecido a 160 / 180°C, por aproximadame 15 a 20 minutos.

Preparo Recheio

Pique as cerejas e misture no creme de chocolate com um pouquinho da calda da cereja.

Montagem

Coloque o creme de chocolate com cerejas e preencha ate o fim. Repita o processo em todos os bolinhos.

Feche cada cupcake com sua tampinha e cubra os bolinhos com Chantilly. Finalize com cerejas.